Exposición
Aromas delicados, francos y frutosos, propios de las olivas y sus hojas, con atenuadas apreciaciones herbáceas y notas almendradas. Cualidades que tienen una segunda instantánea en boca, donde salen a relucir otros factores básicos: una primera apreciación dulce y frutosa, siempre sutil, para a continuación sacar un fino amargor, que evoca a fruto seco, con un picor suave y continuado que aporta carácter sin excederse. En definitiva, un aceite suave y aterciopelado, que calienta la boca con mesura.
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