Diputación de Jaén

Presentación

El distintivo “Jaén Selección”, creado por la Diputación Provincial, engloba a los mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses. De esta forma se respalda la apuesta por la calidad de este producto, como mejor inversión de futuro y garantía de defensa del olivar jienense. En esta edición son ocho los aceites de oliva virgen extra que han obtenido este distintivo de calidad. Junto a éstos, se han reconocido otros cuatro aceites con mención especial.

 

Con el fin de contribuir a incrementar el valor de los aceites de oliva vírgenes extras de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad, mejorar la imagen y posición en el mercado del aceite de oliva de Jaén y promocionar entre los consumidores su conocimiento, se convoca anualmente la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Jaén Selección.

 

Los aceites seleccionados son los protagonistas del Premio Internacional de cocina con aceite de oliva virgen extra “Jaén, paraíso interior” y también están presentes en todas las acciones de promoción del aceite que impulsa la Diputación Provincial.

 

El Premio de cocina cumple este año su novena edición. En sus tres primeros años (del 2003 al 2005) se contó con la colaboración de las tres Denominaciones de Origen de la provincia, aportando los mejores aceites de la cosecha. A partir del 2006 se abre a la participación de todas las empresas oleícolas de la provincia. En estos últimos seis años 20 aceites de oliva virgen extra han estado presentes en la final del concurso.