Bicentenario de la Diputación Provincial de Jaén · 1813-2013

Exposiciones Virtuales

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Exposición

Jaén Selección 2011

Aceites de oliva virgen extra seleccionados por la Diputación de Jaén

Nobleza del Sur
Aceite de Oliva Virgen Extra Nobleza del Sur

Aceite de Pago o de cosecha propia, de color verde olivo, su alto contenido en ácido oleico hace que sea un aceite de más cuerpo. Su apariencia delicada depara una inmediata sensación de fragancias limpias y frutales de gran complejidad aromática, destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, tomatera, alcachofa y notas frutales como el plátano y la almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable dulce, un ligero amargo y picante bien compensados, su persistencia en el tiempo es delicada y armónica. Variedad 100% picual.

 

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