Histórico Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

España e Italia han sido los países de procedencia de la mayoría de los premiados:

• 2025. Ferrán Polls Pelaz, del restaurante El Candelero, Club de Mar Almería.
• 2024. Alejandro Paz, del restaurante Fuentelgato, Huerta del Marquesado (Cuenca).
• 2023. Juan José Mesa, del restaurante Radis, de Jaén.
• 2022. Diana Díaz, del restaurante El Invernadero, de Madrid.
• 2021. Lucía Campos, del restaurante Cancoock, de Zaragoza.
• 2020. Ingrid Serra, del restaurante Tickets, de Barcelona.
• 2019. Eulalio Reyes, del restaurante Los Sentidos, de Linares (Jaén).
• 2018. Daniel Rosado, del restaurante Victor Trochi, de Palafolls (Barcelona).
• 2017. Alberto Montes Pereira, del restaurante Atrio, de Cáceres.
• 2016. Antonio Rodríguez Iguacel, del Hotel Tierras de Biescas.
• 2015. Xanti Elías, del restaurante Acánthum.
• 2014. Juan Carlos Trujillo, del restaurante Canela en Rama.
• 2012. David Oliver, del restaurante Hos Ficher (Dinamarca).
• 2011. Juan Pablo Gámez, del restaurante Los Sentidos.
• 2010. Andréu Ruiz, de La Cuina de l’Andreu.
• 2009. Sergio Bastard, de Sierra de Lóquiz.
• 2008. Matteo Baronetto, del restaurante Cracco (Italia).
• 2007. Ilario Vinciguerra, de Antica Trattoria Monte Costone (Italia).
• 2006. Joan Burgués Estrada, del restaurante Cassia.
• 2005. Máximo Bottura, de Osteria Francescana (Italia).
• 2004. Jesús Ramiro Flores, de Ramiro's.
• 2003. Jordi Cruz, del restaurante Estany Clar (España), y Andrea Menichetti, del restaurante Caino (Italia).