DETALLE DE LA CITA
DETALLE DE LA CITA
Comparte:
Envía:
Imprime:

Del 16 de Abril al 17 de Diciembre de 2021

V Edición del Club de Cata "Olivar & Aceite" 2021

Úbeda

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" organiza la V edición del programa Club de Cata,


16 de abril. 1ª sesión: Disfrutando de la riqueza gastronómica de Jaén (IGP Aceites de Jaén / Cata de aceites de mercado / Cata de vinos de Jaén)
-Miguel Soto. Secretario del Consejo Regulador de la IGP Aceites de Jaén.
-Blanca Serrano. Enóloga de Bodegas Marcelino Serrano 

25 de junio.  2ª sesión: La diversidad del olivo (Colección mundial de variedades / Cata de AOVEs de variedades / Repostería basada en AOVE)
-Brígida Jiménez. Directora del IFAPA de Cabra.
-Anglelina Belaj y Francisco J Gómez. Directora e Investigador del Banco de Germoplasma del IFAPA.
-Gema Pedrosa y Lidia Martín. Pannier y Jefa de Pasterlía en Panificadora Las Mercedes.

19 de noviembre.3ª sesión: Aoves de nueva cosecha de Jaén (Experiencia de productor jienense / Cata de AOVEs de la provincia de Jaén / Cata de diferentes tipologías de jamón)
-Rosa López Sánchez-Polaina. Consejera-Delegada y Co-Fundadora del Grupo Aires de Jaén Aires de Jaén S.L.
-David Nieto y David Garrancho. Maestros Cortadores de Jamón en Gourmet Nieto Delgado.

17 de diciembre. 4ª sesión: Un viaje oleícola alrededor de España y el mundo  (Experiencia de productor nacional / Cata de AOVEs nacionales e internacionales / Cata de mieles)
-Juan Antonio Gómez-Pintado. Presidente de Finca La Pontezuela
-Rafael Bellido. Gerente de Hispamiel.

En esta edición, el centro de interpretación "Olivar y Aceite" contará con la presencia de productos Degusta Jaén:
- Viñedos y Bodega Marcelino Serrano 
- Panificadora Las Mercedes 
- Gourmet Nieto Delgado 
- Hispamiel Bio 


Más información e inscripciones en el teléfono 953755889 y en la https://centrodeolivaryaceite.com/club-de-cata-olivar.../...

Enlaces


Fotografías