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Del 16 de Febrero al 28 de Febrero de 2019

Oleoturismo en el Museo de la Cultura del Olivo

Museo de la Cultura del Olivo  

Baeza

Los días 9, 16 y 28 el Museo de la Cultura del Olivo retoma su actividad de oleoturismo para difundir y dar a conocer la cultura de nuestro oro líquido. El viajero tendrá la oportunidad de disfrutar de olivos de toda la Cuenca del Mediterráneo en su Jardín de Variedades, observar el funcionamiento de los antiguos sistemas de elaboración del Aceite de Oliva, desde el pisado, la torsión, hasta la llegada de la Prensa de Viga, la Prensa de Torre o la Prensa de Alhorí con sistema de rueda y cadena. Además, podrá conocer como se hacía la recolección, el trabajo con el esparto aplicado al olivar, la cocina con aceite de oliva, las calidades del aceite y sus usos para infinidad de productos cosméticos, etc . Merece especial atención el museo, un edificio del s. XVII, destaca su Bodega, conocida como la “Catedral del Aceite” y construida en 1848, ejemplo de arquitectura industrial con influencias centro europeas y símbolo del progreso del olivar andaluz en el s. XIX.

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