Diputación de Jaén
Exposiciones Virtuales
Exposición
Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo la Torre
Excepcional progresión de esta marca que en los últimos años se ha situado en la cúspide de los aceites jienenses, o lo que es lo mismo, españoles. He aquí un picual de pura raza, fenomenalmente moldeado en la elaboración, que aúna carácter y enorme sensibilidad.
Aromas exuberantes, fragantes, extraordinariamente herbáceos, en concreto huele a hierba de trigo, también frutosos y amargos, muy en consonancia con las características de la variedad, que se aprecian de manera esplendorosa. La primera sensación en boca es de extraordinaria y hasta asombrosa amabilidad, un tanto dulce, para mostrar a continuación un amargor manifiesto que se expone de manera continuada, recalcando el amargor, con recuerdos nítidos a frutos secos, para terminar con un atenuado picor, que pone justa enjundia a la riqueza sápida.
Aceites San Antonio S.L.U.
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ORDEN 9 de mayo de 2006.
